吉澤俊輔
post archives list
自然栽培の田んぼ
北海道
吉澤俊輔

一人田んぼ一枚プロジェクト

今年も、稲の穂が黄金色になって来ましたよ〜♬ というわけで、田んぼの会の稲刈りを10月1日〜2日にやりたいと思います! 無肥料、無農薬、島牧の大地と水とお天道様が育てた、究極の自然栽培のお米を一緒に刈りましょう!

Ifyouhave
北海道
吉澤俊輔

Ifyouhave

先日泊まりに来てくれた、洞爺でIfyouhaveというアウトドアギアブランドをプロデュースする山口くんからデイバッグが届きました♬ 信頼のあるアウトドアメーカーもいいけど、やっぱり顔が見える人が作った物は愛着がわきますよね! このシンプルなデザインと使い勝手がおすすめです!

木工教室
北海道
吉澤俊輔

木工教室が終わり

5回にわたる木工教室が終わり、お箸と箸箱の完成です♬ 北海道の大地で育った木が、暮らしの道具へと姿を変えました。 機械の使い方から、留加工まで、中級から上級並みの技術を駆使しましたが、みなさんなかなか上手にできましたよ!

北海道
吉澤俊輔

今朝の畑と田んぼ♬

秋まきの麦たちが色づいてきました♬ 田んぼは絶賛草取りの毎日です💪 大地と繋がっていると、地球の意志が体中に伝わって来る感覚がします。

北海道
吉澤俊輔

ブナセンターで木工教室

今月は、ブナセンターで木工教室♬ 北海道の木から、お箸と箸箱、木箱を作る予定です。 斎藤さんの20年洗わずに使い続けているブナの枝の箸の艶がすごかった(笑

北海道
吉澤俊輔

フードロス削減

こうへいプレゼンツ、フードロスイベントを企画している女子大生たちが東京から来てくれたので、さくらの咲くところのライ麦を製粉するところからライ麦ガレット作り♬ 野に咲くエディブルフラワーのサラダを添えて! 食べ物がどこから来てどこへ行くのか。

新緑
北海道
吉澤俊輔

新緑

新緑と残雪のブナの森が美しい! 山菜たちもまだまだ健在です♬ このかけがえのない森とその森が育む海、その価値をしっかり伝えていく必要があると感じています。

手作り醤油
北海道
吉澤俊輔

手作りのお醤油作り

小麦はさくらの咲くところの畑の南部小麦。 炒るととても良い香りです♬ というわけで、今年もさくらの咲くところの

さくらの咲くところ
北海道
吉澤俊輔

雪の中から春がニョキニョキ

  この淡い黄緑に心躍るのは、厳しい冬を乗り越えたからこそですね! 鶏たちも気持ちよさそうに地面を走り回りあちこちに脱走…。