服部吉弘
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ほおづき
北海道
服部吉弘

大きなフルーツほおずき

条件が整い、やっと美味しくなってきました 小さなほおずきも、大きなほおずきも、今とっても個性的で美味しいです 最も美味しい時のほおずきは食べることも販売することもしません

ほおずき
北海道
服部吉弘

フルーツほおずき

食用のほおずきを美味しくする菌がいます その菌を増やしてバランスをとらない限り、みんなの想像を少し超えるようなほおずきになりません ベースとなるのは土着菌

Lalala Farm ほおずき
北海道
服部吉弘

ほおずき

食用ほおずき 今シーズン本気で向き合っている きっと美味しくなる

lalalaきゅうり
北海道
服部吉弘

lalalaきゅうり

lalalaきゅうり 自家採取を繰り返し、ニセコの土地にアジャストした 食べた人が驚くきゅうり

Lalala Farm トマト
北海道
服部吉弘

自然の一部である「人」

夏至を過ぎ、昼間の時間が短くなったのを植物は感じ取る 冬に向け、植物たちの多くはタネを残す意識を高めていく 栽培家である僕らは、栄養成長から生殖成長への意識を高めていく

Lalala Farm スノーボード
北海道
服部吉弘

春のスノーボード

農家になってからは 春は忙しく滑ることが無くなった 撮影のため13年ぶりの春スノーボード

オーガニック・トマト苗
北海道
服部吉弘

オーガニックのトマト苗

オーガニックのトマト苗 販売のお知らせ 明日からニセコ道の駅ビュープラザにて第1回目のトマト苗の販売を開始します

Lalala Farm トマトの定植
北海道
服部吉弘

トマトの定植

トマトの定植が始まった 立夏にむけて大地に根を下ろすとき たくさんの方々のおかげでここまでこれた

Lalala Farm 土
北海道
服部吉弘

懐かしい土の匂い

懐かしい土の匂いがした 春に必ず土を採取する どんな作業よりも優先する