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PROFILE 服部吉弘（はっとり・よしひろ） 有機・自然栽培 Lalala Farm（ラララファーム） 1977年生まれ名古屋出身。2001年日本大学土木工学科を卒業後、土木施工管理技士を経て、４年間の農業研修後2010年就農。ニセコにある Lalala Farmでは自然に沿った循環型農業で農、お酒造り、微生物研究までの本質を追求している。