札幌のイタリアンレストランの雄 Torattoria da Okumura

冬のうちに
仲間のとこに
顔を出そうツアー
階段を降りた
奥のとこの
tha イタリアおじさん
trattorìa ダ　オクムラ
の
奥村雄史
函館から札幌に移り
かれこれ数年
すっかり
札幌のイタリアンレストランの雄
（雄史だけにｗ）
イタリア愛の強さは
定評のここ
この時期お馴染みの
イタリアのホワイトアスパラ
何やかんやの
世界情勢で
入り始めて間もなくの
ホワイトアスパラ
もこれで最後になるかも、と

AREA

北海道

今金町 - IMAKANE 函館市 - HAKODATE

TAG

Torattoria da Okumura 農（Agriculture）食（Food）アスパラ (Asparagus)シゼントトモニイキルコト

AUTHOR

ソガイハルミツ

シゼントトモニイキルコト１９７３年北海道瀬棚郡今金町神丘生まれ：ソガイ農園５代目、シゼントトモニイキルコトユニットメンバーでありトマトソムリエ。高校卒業後、システムエンジニアを目指し大学進学のため札幌へ。大学在学中にスノーボードを始めたことがきっかけでプロスノーボーダーの道へ。国内外問わず年間約３００日間を雪山で過ごす生活を経験。農を行うにあたり合理性を追求した結果、自然栽培・不耕起栽培のスタイルに行き着く。多趣味、多才な素顔でまさに北海道のコンテンポラリーファーマーのカリスマである。（引用：BIASTRA.jp）