冬に向け 干し野菜を したためる
自然農の野菜は腐らない 問題があるが
細胞構造が均一で あることから 水分の蒸散がスムーズで 滞ることがない
このメカニズムが重要であり この 滞る という現象に 着目すべきである
これは 畑を理解することにも 同じく
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