秋に道東へ行き、鮭を持って帰り、皆で食す。

理想は

行くもサボるも自由

学びはこっそり

とは言えたのしさが最優先

という温度感は大学のサークルっぽいないうことで、シャケのサークル「シャケサー」です。

サークルは和製英語なので、英語では The Salmon Club。

途端に秘密めいた雰囲気ですが、当日は一同オープン(過ぎるくらい)にお待ちしております！

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今週の日曜日(1/24)Baby J’sにてサーモンを開催いたします！

昨秋、僕が標津町で買い付けたサーモンを、Baby J’s @babyjchicken がグラブラックス（スカンジナビアン風サーモンの塩漬け）ベーグルにして提供いたします！

さらに、ベーグルに合わせてラトケスというユダヤ料理のポテトパンケーキも。

川村洋平氏のHobo Brewing @boku_ha_brewer にも参加していただき、ベーグルやラトケスと供にクラフトビールもお愉しみいただけます！

当日はぜひ買い付けたサーモンを原寸でペイントした作品を鑑賞しながらご賞味ください。

また、VORTEX HOKKAIDO @vortex_hokkaido としてのアートワークやトラウトステッカーなども販売いたします。

オープン時間は12:00から16:00まで、もしくは完売になり次第終了します。

店内でのイートインはもちろん、テイクアウトもしていただけます！

また、当日はバターミルクチキンサンドなどの通常メニューは提供しておりませんので了承くださいませ。

それでは一同、お待ち申しあげております！

This Sunday, 1/24, Tanaka Yasuo Presents “The Salmon Club!” Hosted by Baby J’s and showcasing seasonally caught Shibetsu Chum salmon with a Gravlax Bagel Brunch! and featuring hand-drawn art from @vortexhokkaido and craft beer from @hobobrewing.

Salmon and sweet bagels, potato latkes and applesauce, and Hobo Brewing beer available from 12:00 to 16:00 or until sold out! TAKE OUT OK!We’re sorry, but Baby J’s regular menu will NOT be available at this time

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